Şeker pancarı, kökünde yüksek oranda şeker (sakkaroz) bulunduran, Beta vulgaris türüne ait bir tarım bitkisidir. Özellikle şeker üretimi için yetiştirilen bu bitki, aynı zamanda hayvancılık ve yan sanayi ürünlerinde de kullanılır.
Şeker pancarı, kökünde yüksek oranda şeker (sakkaroz) bulunduran, Beta vulgaris türüne ait bir tarım bitkisidir. Özellikle şeker üretimi için yetiştirilen bu bitki, aynı zamanda hayvancılık ve yan sanayi ürünlerinde de kullanılır.